Может ли еда повлиять на психическое состояние? Исследование

Возможно неосознанно, но каждый совершенно точно когда-либо задумывался, что определенный вид пищи приносит ему удовольствие, а от другого просто воротит, и аппетит в целом пропадает. Так вот, еда очень сильно влияет на наше психо-эмоциональное состояние, дает силу эмоциям.

Доктор Рэмси, американец, изучающий влияние пищи на мозг и психическое здоровье, знакомит нас со своими исследованиями: депрессия может быть связана с плохим питанием, и он заметил, что большинство людей становятся недееспособными в достаточно раннем возрасте. По его наблюдениям, они перекормлены, но «недонасыщены» , то есть получают больше суточной нормы калорий, при этом в недостатке остаются жизненно необходимые микроэлементы. И можно легко понять, почему так, ведь Америка – родина фастфуда. Вместе с этим приходят различные заболевания.
Регулярная смена диет и поиск подходящих медицинских препаратов помогали не так существенно, как работа с головой, с мозгами, с собственной психикой. Психологический фактор очень важен, ведь пока ты самостоятельно не поймешь, что стоит употреблять в пищу, а что нет, вряд ли сдвинешься с мертвой точки.
По опрошенным пациентам стало понятно, что в связи с сокращением жареной пищи, в частности мяса, и других обработанных продуктов улучшились настроение и самочувствие, а после помогло с преодолением алкогольной зависимости. Успехов достигла также борьба с депрессией.
Выяснилось, что нехватка витаминов компенсировалась увеличением употребления сырых овощей и фруктов, не консервированных, так как при обработке эти вещества разрушаются. Снизился уровень тревоги, стала интенсивнее выработка серотонина – гормона счастья, который связан со здоровой микрофлорой кишечника.

Но все-таки чтобы хорошо себя чувствовать, необходимо питаться сбалансировано, чтобы все витамины были в достатке. В разных эмоциональных состояниях человек прибегает к разным продуктам питания:

• Ленясь и ничего не делая, организм требует сладкого вкуса, и можно даже не уследить за тем, сколько шоколада уже съедено. Сахар, конечно, полезен, но его избыточность приведет к нарушению обмена веществ, функциям поджелудочной железы и печени. А еще он откладывается во всеми нами ненавистных местах: боках, ляжках, животе. Интересный факт: сладким себя балуют очень часто вечером те, кто убегает от проблем и никак не хочет с ними разобраться.
• Человек, находящийся в плачевном состоянии, хочет, соответственно, горького: кофе, горчицы. Это может вызвать инфенкционные заболевания и нарушения в костной системе.
• Обида или какое-либо другое негативное состояние требует чего-нибудь кисленького, а чрезмерное его количество плохо скажется на микрофлоре пищеварительной системы.
• В напряженном, суетливом состоянии постоянно хочется соленого, но соль является врагом сосудов, почек, суставов, если не соблюдать потребляемую дозу.
• Острую пищу предпочитают темпераментные люди, испытывающие такие же острые эмоции, как злость и гнев. В результате превышения происходят воспаления в желудке, печени.

Люди, выбирая пищу, стремятся заглушить в себе эмоции, либо наоборот их испытать. И это не есть здоровое отношение, в какой-то степени.
Есть несколько еще любопытных вещей, связанных с психикой и пищей. Вегетарианцы считают, что люди, употребляющие мясо, больше склонны к агрессии, чем они сами, и это легко объясняется, так как содержащиеся в нем вещества поднимают уровень тестостерона. Также проводился опыт: люди, употребляющие фастфуд, испытывали нервозность и тревожность, так как этот вид пищи содержит искусственные ингредиенты, много сахара, жиров, в отличие от людей на здоровом питании.
Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что правильная здоровая пища не только является гарантом долголетия, но и обеспечит уравновешанное психическое состояние.